10月30日，华东师范大学姜雪峰教授走进《百家讲坛》，精彩讲述特别节目《科学公开课》：神奇的化学。
提到科学，你会想到什么？是高精尖技术，是外太空探险，还是那些复杂的分子式，和奇形怪状的玻璃容器？其实，科学远不止这些，它遍布于我们身边的各个角落，存在于生活的方方面面。“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。”“横看成岭侧成峰，远近高低各不同。”透过诗词，我们能看到古人关于科学最原始的观念。
而在现代人的日常生活中，更是处处隐藏着科学原理。牙膏能清洁牙齿，消毒液能杀灭细菌，空调能调节室温，照相机能留下影像……科学，改变着我们的生活，塑造着我们的世界。可以说，科技是开启人类未来生活的钥匙。
在第三届世界顶尖科学家论坛开幕之际，《百家讲坛》栏目邀请三位优秀青年科学家，通过人文化、通俗化表达，解构科学技术，揭示生活中的科学奥秘，为大众打开一扇，通往科学世界的大门。
今天，我们就从《神奇的化学》开始讲起。化学如何影响人们的衣食住行？在我们的日常生活中，有哪些每天都在“上演”，却又很少被我们注意到的化学反应呢？
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来源丨央视百家
编辑丨郑海容
编审丨戴琪
