暑假校园防治食源性疾病的安全提示

正值暑假高温，食物容易腐败变质，也是食源性疾病的发病高峰。为预防食源性疾病的发生，保障师生身体健康，校医院安全提示如下：

一、预防措施:

·饭前便后要洗手；定期对餐具进行消毒；要注意生熟分开、食物及时妥善地低温保存。

·特别提醒学生谨慎外出聚餐、不到外面无证摊点吃饭。

·不吃生冷、半生的海产品和水产品等食物；吃海鲜、涮羊肉等时，要彻底煮熟；不吃腐烂的蔬菜、水果；吃不完的蔬果要及时放入冰箱密封保存。

·食堂从业人员如发生腹泻呕吐、患有化脓性皮肤病或其它传染性疾病时应立即离岗。

二、发生腹泻后怎么办？

一般腹泻症状可以自行缓解，但如果被确诊为细菌性感染，应做到：

·暂停上课（上班），居家隔离休息。

·及时就医，同时上报校医院及院系。

·被污染的食物不能继续食用，丢弃时需密封包裹。

·须调整饮食，吃易消化的食物，如米汤、糖盐水等减轻胃肠道负担，同时注意腹部保暖。

校医院

2020年7月9日